Receita – Yakisoba Delicioso

Yakisoba

O yakisoba é um prato oriental delicioso e que muitos brasileiros são apaixonados, o yakisoba pode ser facilmente alterado, caso você não goste de algum ingrediente você poderá retirá-lo que não irá alterar tanto o sabor, como por exemplo as carnes ou os legumes.

INGREDIENTES
250g de macarrão para yakisoba
150g de carne que pode ser filé ou alcatra cortada em tirinhas
150g de fle de camarão
150g de filé de frango em cubos
1/2 de uma couve-flor média cortada em buquês
1/2 de brócolis japonês médio cortado em buquês
1 cenoura cortada em cubos
1/2 pimentão amarelo picado
1/2 pimentão vermelho picado
1 cebola cortada em pétalas
100g de cogumehos cortados em tiras
2 colheres de sopa de maisena
1/2 caldo de galinha
1/2 xícara de molho shoyu
3 xícaras e meia de água
MODO DE PREPARO
Cozinhe no vapor o brócolos, a couve flor e a cenoura já cortados por 3 minutos.
Enquanto os legumes cozinham coloque o macarrão para cozinhar com um pouco de sal na água.
Coloque três xícaras e meia de água para ferver com duas colheres de maisena, o caldo de galinha e o shoyo, quando engrossar desligue e reserve.
Tempere as carnes com sal e passe na maisena, e doure as carnes em uma frigideira de preferência em uma panela antiaderente, assim que douradas adicione a cebola, os pimentões e os cogumelos, e deixe por 3 minutos. Após os 3 minutos acrescente a cenoura, o brócoles e a couve flor, e vá adicionando o molho para yakisoba que você deixou em reserva, deixe ferver e desligue.
Adicione o macarrão ao molho e está pronto para servir.
Uma dica para um yakisoba perfeito é que a quantidade de água deve ser alterada se você perceber que o caldo de galinha está muito forte, basta colocar mais um pouco de água. Seguindo essa receita e as dicas você terá o yakisoba perfeito.

Fonte : Receita Da Hora